作者：托普云農(nóng) 本文關(guān)鍵詞： 日期：2024-8-22 13:52:58 人氣：223
土壤酶是存在于土壤中各酶類的總稱，是土壤的組成成分之一。土壤酶活性，是指土壤酶催化物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能力，常以單位時(shí)間內(nèi)單位土壤的催化反應(yīng)產(chǎn)物量或底物剩余量表示。土壤酶是存在于土壤中各酶類的總稱，是土壤的組成成分之一。土壤酶活性包括已積累于土壤中的酶活性，也包括正在增殖的微生物向土壤釋放的酶活性。它主要來(lái)源于土壤中動(dòng)物、植物根系和微生物的細(xì)胞分泌物以及殘?bào)w的分解物。
1、氧化還原酶類：酶促氧化還原反應(yīng)。主要包括脫氫酶、過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、硝酸還原酶、亞硝酸2、水解酶類：酶促各種化合物中分子鍵的水解和裂解反應(yīng)。主要包括蔗糖酶、淀粉酶、脲酶、蛋白酶、磷酸酶等。
3、轉(zhuǎn)移酶類：酶促化學(xué)基團(tuán)的分子間或分子內(nèi)的轉(zhuǎn)移同時(shí)產(chǎn)生化學(xué)鍵的能量傳遞的反應(yīng)。主要包括轉(zhuǎn)氨酶、果聚糖蔗糖酶、轉(zhuǎn)糖苷酶等。
4、裂合酶類：酶促有機(jī)化合物的各種化學(xué)基在雙鍵處的非水解裂解或加成反應(yīng)。包括天門(mén)冬氨酸脫羧酶、谷氨酸脫羧酶、色氨酸脫羧酶。
5、合成酶類：酶促伴隨有ATP或其它類似三磷酸鹽中的焦磷酸鍵斷裂的兩分子的化合反應(yīng)。
6、異構(gòu)酶類：酶促有機(jī)化合物轉(zhuǎn)化成它的異構(gòu)體的反應(yīng)。
